哈尔滨市平房区组织校园食品安全大检查

时间:2022-04-19 来源:中国食品安全网 作者:佚名

   摘要:哈尔滨市平房区市场监管局为确保疫情防控常态化形势下返校毕业年级学生的用餐安全,重点对库存食材进行清理,严禁使用超过保质期和腐败变质的食品原料加工制作食品,切实守护好疫情防控常态化形势下学生的“舌尖安全”。

  中国食品安全报讯(记者 王志辉)4月12日起,黑龙江省哈尔滨市高三、初四学生恢复线下教学,为确保疫情防控常态化形势下返校毕业年级学生的用餐安全,哈尔滨市平房区市场监管局提前行动,开展了校园食品安全大检查。

  一是督促开展自查。开学前通过智慧监管系统下达自查任务,要求学校(托幼机构)食堂、集体用餐配送单位对照自查任务清单,逐项开展自查,并将自查结果和佐证照片通过系统上报。重点对库存食材进行清理,严禁使用超过保质期和腐败变质的食品原料加工制作食品,务必确保食材新鲜安全,落实好索证索票和进货查验工作。二是全面开展检查。执法人员兵分两组,对五十五中学、一六二中学、二十四中学食堂和英才、太氏配餐企业开展现场检查,要求其落实主体责任,提升食品安全管理水平。检查中还对从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、餐食分餐及留样等进行检查,日常管理情况良好。同时,为提升平房区“阳光食堂”建设水平,监管人员现场对各单位“阳光食堂”系统信息录入情况进行检查,规范信息录入流程,明确“阳光食堂”日常管理要求。

  下一步,平房区市场监管局将继续加强食品安全监督管理,全力以赴确保校园食品安全监管工作落实落靠,切实守护好疫情防控常态化形势下学生的“舌尖安全”。

  

  

  


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