临汾市深入实施学生“放心午餐”食安保障工程

时间:2022-04-19 来源:中国食品安全网 作者:佚名

   摘要:临汾市市场监管局在全市范围内组织开展了2022年春季开学期间学校食堂及其周边餐饮食品安全集中检查,加大整改力度,拒不整改的,要依法严肃处置。

  中国食品安全报讯(李洪革 记者黄永建)近期,临汾市市场监管局在全市范围内组织开展了2022年春季开学期间学校(含托幼机构)食堂及其周边餐饮食品安全集中检查,深入实施城区小学生“放心午餐”食品安全保障工程。

  临汾市市场监管局专门组成由党组成员、二级调研员汤明带队的督察组,对尧都区、临汾开发区部分学校工作落实情况开展专项督查。督察组一行先后到同盛学校、平阳中学,重点对是否按照《食品安全法》要求落实主体责任;落实索证索票、进货查验、自检自查、公开公示等相关管理制度;按要求对食品添加剂进行管理;执行从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品加工、贮存和留样等相关要求;是否按规定定期维护、校验冷藏、冷冻等设施设备,以及是否严格落实《中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录》等情况进行了检查。

  同时对学校周边餐饮单位持证情况,落实原料采购、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒等制度情况,使用过期食品、以假充真、以次充好、“两超一非”(即超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质)违法违规行为情况进行了检查。

  督察组强调,要通过对学校食堂及周边餐饮食品安全专项检查工作,督促学校严格落实主体责任,明确食品安全岗位职责,签订责任书,认真落实源头严防、过程严管、风险严控的要求。对排查出的食品安全问题和隐患,要责令其立即整改,并做好结果公示。同时结合日常检查情况,对多次重复存在的问题,加大整改力度,拒不整改的,要依法严肃处置。

  

  

  


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