《粮食安全保障法》规定:防止粮食过度加工 让群众吃得健康!

时间:2024-02-21 来源:食品安全内参编辑部 作者:

粮食安全在全世界都是个重大问题,粮食供给首先关系到人民能不能吃上饭,在解决这个问题后,就要考虑如何让大家吃得安全和健康

粮食安全保障法重点解读

现在吃得上饭已经不成问题了,那安全与健康该如何更进一步?新出台的《粮食安全保障法》将于今年61日施行,其中对粮食加工等方面都做出了规定。

粮食的供给既需要数量能有保障,也需要质量得到保障。根据《粮食安全保障法》规定,国家要求粮食加工经营者执行国家标准不得掺杂使假以次充好对加工的粮食质量安全负责接受监督

除此之外,这些年频频出现的过度加工造成营养流失粮食浪费等问题,《粮食安全保障法》也作出了相应的规定,国家鼓励和引导粮食加工结构优化,增加优质、营养粮食加工产品供给,推广应用粮食适度加工技术,防止过度加工,提高成品粮出品率

虽然咱们常说的粮食是指小麦、稻谷、玉米等,但《粮食安全保障法》中所说的粮食更为宽泛,根据法律规定,粮食指小麦稻谷玉米大豆杂粮及其成品粮。杂粮包括谷子高粱大麦荞麦燕麦青稞绿豆马铃薯甘薯等。也就是说,上述的那些法律规定对这些食物都是适用的。

 

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