近期，安徽省市场监督管理局组织抽检调味品、糕点、冷冻饮品、饮料、蛋制品、酒类、食用农产品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品等9类食品1049批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1034批次、不合格样品15批次（见附件），不合格样品涉及质量指标、微生物指标等问题。

　　对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、淮北、亳州、蚌埠、阜阳、六安、铜陵、安庆、黄山等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。

　　现将不合格食品具体情况通告如下：

　　一、质量指标问题

　　（一）合肥市瑶海区海明调味品商行销售的、标称合肥温莎调味食品有限公司生产的樱花纯鲜味精，谷氨酸钠不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为南京市产品质量监督检验院。

　　（二）安庆市开发区华强禽蛋商行销售的、标称安庆市太湖县佳美生物食品有限公司生产的辣椒油，酸价(以KOH计)不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。

　　（三）合肥瑶海区姚先龙干货商行销售的、标称合肥温莎调味食品有限公司生产的樱花纯鲜味精，谷氨酸钠不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为南京市产品质量监督检验院。

　　（四）安庆市开发区华强禽蛋商行销售的、标称佳美生物食品有限公司（安庆）生产的佐之情辣油王，酸价(以KOH计)不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。

　　（五）安徽百大合家福连锁超市股份有限公司铜陵分公司销售的、标称安徽合盛食品有限公司（蚌埠）生产的大布丁，蛋白质不符合食品安全国家标准。检验机构为合肥海关技术中心。

　　（六）黄山高新技术产业开发区福满多商场销售的、标称黄山市休宁县东临溪特色食品厂生产的麻饼，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

　　（七）标称亳州市蒙城县二里杨陈伟纯净水厂生产的全兴包装饮用水，耗氧量(以O₂计)不符合食品安全国家标准。检验机构为合肥海关技术中心。

　　二、微生物指标问题

　　（一）合肥市庐江县供销商业总公司鑫隆超市汤池店销售的、标称安徽威尔丽食品有限公司（合肥）生产的绿豆糕，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。

　　（二）安庆市潜山县源潭供销有限责任公司源潭商场超市分公司销售的、标称安庆市怀宁县荣升食品厂生产的怀宁贡糕，霉菌不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

　　（三）安徽汇购贸易有限公司花园店（安庆）销售的、标称安庆市沁香园食品有限公司生产的绿豆糕，霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)均不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

　　（四）滁州市琅琊区勇来食品商行销售的、标称安徽豪尚好食品有限公司（合肥）生产的慕思吐司面包（香米味），菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。

　　（五）标称蚌埠市五河县荷露纯净水厂生产的海之源饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。

　　（六）标称六安市金裕福食品饮料厂生产的金裕福佛子岭竹山泉，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。

　　（七）蚌埠市中闽尚佳商贸有限公司销售的、标称阜阳市创亿食品有限公司生产的盐汽水（柠檬味盐汽水），菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

　　（八）蚌埠市国林烟酒百货商店销售的、标称淮北市卡宝食品饮料有限公司生产的卡宝力淡竹叶水，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

　　特此通告。

　　附件：1.部分不合格项目的小知识.doc
          2.调味品监督抽检产品不合格信息.xls
          3.糕点监督抽检产品不合格信息.xls
          4.冷冻饮品监督抽检产品不合格信息.xls
          5.饮料监督抽检产品不合格信息.xls
          6.调味品监督抽检产品合格信息.xls
          7.糕点监督抽检产品合格信息.xls
          8.冷冻饮品监督抽检产品合格信息.xls
          9.饮料监督抽检产品合格信息.xls
          10.蛋制品监督抽检产品合格信息.xls
          11.酒类监督抽检产品合格信息.xls
          12.食用农产品监督抽检产品合格信息.xls
          13.食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息.xls
          14.粮食加工品监督抽检产品合格信息.xls

　　                                                                               安徽省市场监督管理局

　　                                                                                   2021年9月1日