古城镇市场监管所召开餐饮业户食品安全知识培训会

时间:2019-08-15 来源: 作者:
大众网滨州海报新闻4月8日讯 为进一步加强餐饮服务环节食品安全监督管理和落实区食品安全先进区创建工作,切实增强餐饮负责人和从业人员守法经营意识,近日,沾化区市场监管局古城所组织辖区内20余名餐饮服务单位负责人开展食品安全知识培训。

    培训会上,授课人员主要讲解了餐饮业户服务规范、餐饮服务从业人员食品安全知识及相关法律法规,小餐饮食品安全风险点、如何落实好索证索票制度、如何设置三防设施(防鼠、防蝇、防尘)、工作时穿戴要求等内容。

    据悉,此次培训进一步增强了餐饮服务单位负责人的守法经营意识,提高了餐饮服务从业人员专业知识水平,从而规范了餐饮服务行业的经营行为,确保辖区餐饮服务行业的食品安全。

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