冬季的草莓是应季水果吗?真相揭秘→

时间:2024-01-08 来源:食品安全内参编辑部 作者:

在你的印象里,草莓应该算是什么季节的水果呢?

草莓是冬季的应季水果?

虽然现在咱们冬天的草莓又大又甜,但事实上草莓在自然条件下属于夏季的应季水果。草莓最适宜的生长温度在20℃左右,正常来说应该在8、9月定植,第二年5、6月采摘,这个时段的天气对于草莓生长来说是最好的。

不过,为了让大家冬季也能享受草莓的美味,大棚种植草莓应运而生。现在,我国的草莓种植面积和消费情况位居世界第一,几乎90%以上的草莓都是在大棚中种植的。像是大棚草莓一般在9月左右定植,元旦前后采摘

当然不少人疑惑,这不就是反季水果吗?会不会对身体不好?

其实,反季蔬果在现代农业中已经非常普遍了,不必过于担心。大棚种植能够人工控制温湿度、授粉和土壤情况,保障草莓健康生长。至于大家担心的植物生长调节剂,正常使用是没有问题的,洗干净就可以放心吃了

而且有不少朋友会发现,冬季的草莓吃起来比夏季更甜!这可不是错觉。草莓中包含蔗糖、葡萄糖和果糖三种糖,含量最高的就是果糖。而果糖的特性就是温度越低口感越甜


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