南江市场“智慧监管”新模式为农村食品安全 强基赋能

时间:2024-07-09 来源:四川省市场监督管理局 作者:佚名

  今年以来,南江县市场监管局在全县范围开展农村地区食品安全“强基行动2024”,聚焦农村地区餐饮服务集中治理,主动作为、靠前服务,探索创新农村集体聚餐食品安全智慧化监管模式,有效结合联防联控机制,切实保障农村地区食品安全。

  下好联动“一盘棋”。建立《南江县农村集体聚餐食品安全管理工作机制》,确定乡镇党委书记镇长为总长,副镇长、村支书为网长,组(社)长为格长,明确三级责任人职责,形成“镇、村、组”三级网格化监管模式。依托乡镇(街道)应急管理办,组建镇级食品安全联防联控工作中心,成立食品安全联防联控队伍,建立健全“吹哨”响应、信息互通、包保干部动态调整、工作会商、应急处突、联席会等6项工作机制,不断完善食品安全基层治理体系。

  打造监管“一条链”。依托“南江县红白喜事聚集活动备案系统”平台,强化餐饮主体信息归集,针对重点场所实时监控、安全问题及时抓拍、风险隐患立即预警。联防联控中心接“哨”后,迅速区分一般和重大违法线索、简单和复杂事件,分层报告、分级处置,形成“吹哨摸排预警报告—联防联控中心分流—监管部门立即处置—处置信息实时反馈—乡镇评估统筹调整—县级食安办总结提升”的“六步闭环式”风险隐患处置流程,实现“全链条”自动化、可视化、数据化管理。

  织密应急“一张网”。构建“红白喜事聚集活动安全管理体系图”,一键查询“镇、村、组”三级责任人及乡厨、支客司等关键人员信息,健全快速联络应急处置机制,一旦发现可疑食物中毒事件及其它突发性食品安全事件,立即向镇食安办报告。明确举办者和承办者为农村集体聚餐食品安全第一责任人,落实宴席全过程食品安全自查自纠。编印《举办农村宴席食品安全“十要”明白卡》,定期对从业人员开展行业自律及食品安全知识培训。截至目前,全县各联防联控平台共“接哨”45次,开展联合调查、会商处理等76次,累计处理农村集体聚餐食品安全问题22个,打通基层食品安全“最后一米”。


原文链接:http://scjgj.sc.gov.cn/scjgj/c104476/2024/7/8/df50dbbda4b5438aa0e465325c553f93.shtml
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