食品标签新玩法:解码标准代号,购物更精明!

时间:2024-07-12 来源:食安内参编辑部 作者:

在购买食品时,食品标签上的产品标准代号是一个重要的信息,但很多消费者可能对其感到陌生或不太理解。其实,产品标准代号就像是食品的“身份证号码”,能够提供关于食品质量、安全和特性的关键线索。下面,我们就来详细讲解一下如何看懂食品标签上的产品标准代号。

食品标签上的产品标准代号

产品标准代号是指食品生产企业在生产食品时所遵循的国家标准、行业标准、地方标准或企业标准的代码。它的主要作用就是确保食品质量和安全同时规范市场秩序我们消费者提供参考可以对食品的品质和特点有更清晰的认识

国家标准国家标准代号以GB”开头,例如“GB 2760”是食品安全国家标准 食品添加剂使用标准,“GB 7718”是食品安全国家标准 预包装食品标签通则。

标准

行业标准行业标准代号因行业而异,如农业行业标准以NY”开头,轻工行业标准以“QB”开头等。

地方标准地方标准代号通常由地方行政区划代码的前两位加上/T”组成,例如北京市的地方标准代号为“DB11/T”。

企业标准企业标准代号以Q/”开头,后面跟着企业的代号。

那我们该如何解读这些产品标准代号呢?首先要了解标准的适用范围,不同的标准适用于不同类型的食品。例如,GB 19295”适用于速冻面米制品,“GB 25190”适用于灭菌乳。同时要关注标准中的关键指标,产品标准中通常包含一些关键的质量指标,如营养成分、微生物限量、污染物限量等。消费者可以通过比较不同产品的标准指标,来评估其品质。也要注意查看标准的更新情况,标准会随着技术进步和市场需求的变化而更新。消费者在查看产品标准代号时,可以通过相关渠道了解该标准是否为最新版本。

牛奶

以牛奶为例,如果产品标签上标注的产品标准代号为GB 25190”,则表示该牛奶符合灭菌乳的国家标准。购买一款饼干,如果产品标准代号为GB 7100”,这意味着该饼干符合食品安全国家标准 饼干的相关规定

总之,学会看懂食品标签上的产品标准代号,可以帮助我们更好地选择安全、优质的食品。在购买食品时,不要忽略这一重要信息,为自己和家人的健康把好关。

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