暗访+督查,黑龙江为校园食品安全上‘双保险’!

时间:2024-08-08 来源:食安内参编辑部 作者:

近日,黑龙江省市场监督管理局全面启动食品安全守护行动,旨在筑牢校园食品安全防线,实现风险防控的“严”字当头。行动开展至今,已成功完成对全省14392家校园食堂、校外供餐单位及承包企业的全方位、无死角检查,覆盖率高达100%,并对发现的问题实施了跟踪整改,成效显著。

舆情

为确保行动深入有效,省市场监管局精心组织了五个暗访小组,秘密探访校园食品安全状况,同时成立联合督查工作队,采取“挂钩式”与“穿透式”双重监督模式,紧盯学校食堂及校外供餐单位等关键环节,共发现并纠正了987项安全隐患,有力保障了工作质量与效率。

此外,由省政府食安办领衔,携手市场监管局、教育厅等五大部门,共同绘制了“校园餐”专项整治的“作战图”,明确时间节点与行动路径,通过倒排工期、紧锣密鼓地推进,实现了对学校食堂及集配单位硬件设施的大幅升级。据统计,共投入资金8003.45万元,改造升级了688家学校食堂,新增清洗消毒、冷藏冷冻及食品留样设备共计7465台件,从硬件层面显著增强了食品安全管理能力。

为进一步提升食品安全透明度与公众参与度,该省还创新开展了“你点我检进校园”活动,重点针对学校食堂及校外供餐单位的大宗食材与餐饮用具进行了大规模的抽检监测,累计抽样8776批次,完成检验7732批次,其中监督抽检795批次,并对232起抽检问题进行了及时处置,为校园食品安全构筑了坚实的防线。

不仅如此,为了提升食品安全意识与管理能力,全省范围内举办了线上线下食品安全法律法规培训50余场,惠及食品安全总监及安全员7727人次,并对182名校(园)长进行了提醒告诫与约谈。同时,制作了2300块食品安全责任图板和64300本宣传图册,广泛宣传,有效压实了食品安全主体责任,为孩子们营造了一个更加安全、健康的饮食环境。

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