最新版禁用食品添加剂名单出炉,小心踩雷!

时间:2024-09-03 来源:食安内参编辑部 作者:

随着食品安全问题的日益突出,一些对人体健康具有潜在危害的食品添加剂被明确列为禁用物质,以保障公众的健康权益。小政将为大家介绍有哪些被列为禁用的食品添加剂

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三聚氰胺,原本用于化工领域的物质,因含有较高的氮含量而被不法商家非法添加到食品中,以虚增蛋白质含量。但是三聚氰胺对人体健康的危害极大,长期摄入可能导致肾结石、肾衰竭等严重疾病,甚至具有潜在的致癌风险。因此,各国政府均将其列为食品中的禁用物质,并严厉打击非法添加行为。

苏丹红,一种人工合成的红色染料,曾因其鲜艳的色泽而被用作食品色素。后来科学研究表明,苏丹红具有致癌性,对人体健康构成严重威胁。所以多国政府也已将其列为食品中的禁用物质。

还有吊白块、硼砂等工业原料因具有漂白、防腐等效果,曾被不法商家用于食品加工中。但要知道吊白块中的甲醛和硼砂的毒性都极高,长期摄入可能导致多种健康问题。因此,国家也已明确禁止在食品中使用这些工业原料

此外,随着新版GB2760-2024的发布,一些过去常见的食品添加剂也被列为禁用物质,如脱氢乙酸钠。在过去被广泛应用于焙烤食品、烘焙食品、糕点面点、淀粉制品等产品中,主要起到防腐和延长保质期的作用。然而,由于长期摄入可能对人体健康产生潜在风险,新版标准已明确禁止在这些产品中使用脱氢乙酸钠。

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