冷冻汽水变炸弹——你不知道的危险

时间:2024-10-11 来源:食安内参编辑部 作者:

冰汽水无疑是许多人降温解渴的绝佳选择。很多人觉得常温汽水喝着差点意思,必须加冰块儿才过瘾。还有一些朋友为了让汽水冰凉的更快更彻底,干脆把整瓶、整罐儿汽水放入冰箱冷冻层

然而,你可能不知道,一个看似平常的操作——将汽水放入冷冻层,却可能隐藏着巨大的危险,它随时可能从清凉的饮品变成一颗“炸弹”。

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首先,让我们来看一个触目惊心的案例。上海一名男孩在尝试打开一罐冰冻的可乐时,汽水罐突然爆炸,拉环划伤了他的脸部,导致他前往医院治疗,脸部共缝了38针之多。这并不是个例,而是由于汽水冷冻不当导致的严重后果。

为什么爽口的饮料会变成脾气暴躁的危险分子呢?这是因为,汽水中含有大量的二氧化碳,这些气体在冷冻过程中,会因为温度降低而增加溶解度,导致罐内气压降低。但当液体部分结冰后,二氧化碳在冰中的溶解度会降低,它会以气体的形式从结冰的汽水中被挤出,就会大大增加罐内压力。这就可能导致罐体无法承受内部气体的压力而爆炸。

你可能会有疑惑,为什么商场里的碳酸饮料可以安全地放入冷冻柜?实际上,商家在冷藏碳酸饮料时,通常会将冰箱的温度设定在2°C,以保持饮料的凉爽。有时为了加速冷却过程,商家可能会将汽水短暂的放入冷冻柜中,或者将温度调低一些,但随后会再取出。

那么,我们如何安全地享受冰汽水呢?建议大家可以将汽水倒入一个开口的容器中,再进行冷冻。这样不仅能将饮料冷冻至结冰状态,还能确保整个过程的安全性。

希望大家在享受冰汽水带来的清凉的同时也要记得安全第一,避免将汽水直接放入冷冻层,以免发生不必要的危险。记住,冰汽水虽好,安全更重要。在享受畅快的同时,也要确保自己和家人的安全。

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