食品安全新动态:中国食品安全报告揭示监管成效与挑战

时间:2024-12-09 来源:食安内参编辑部 作者:

近日,江南大学、上海海洋大学与中国食品安全报社联合举办的“食品安全研究成果座谈会”上,发布了备受瞩目的《中国食品安全状况研究报告2024)》。该报告全面分析了我国食品安全的现状,并展望了未来的发展趋势。

报告显示,我国食品安全监督抽检合格率在过去五年中保持在97%以上的水平,显示出稳中趋好的趋势。2023年,全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6997389批次,覆盖33大类食品,总体合格率达到97.27%,较上年上升了0.13个百分点。

食品安全新动态:中国食品安全报告揭示监管成效与挑战

其中在婴幼儿配方食品方面,报告指出,20192023年五年间监督抽检合格率始终稳定在99.70%以上,显示了较好的稳定性。2023年,全国婴幼儿配方食品监督抽检合格率达到99.92%

报告还强调了我国食品进口贸易规模的持续扩大。20132022年间,我国进口食品贸易规模年均复合增长率达到12.3%2023年进口食品规模约达到1400亿美元,继续位居全球第一大食品进口国。然而,也有2358批次的境外不合格食品因不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求而被拒绝入境,比上年下降16.4%。滥用食品添加剂、品质不合格、标签不合格、证书不合格、微生物污染等是境外食品拒绝入境的主要原因。

报告认为,未来我国食品安全工作将继续保持稳中向好的态势。一方面,政府将进一步加强食品安全监管力度,完善法律法规体系和技术标准体系;另一方面,食品行业也将积极响应政府号召,加强自律和诚信建设,提高食品安全管理水平。同时,随着科技的不断发展,食品安全检测技术将更加精准高效,为食品安全提供更加有力的技术保障。

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