冷冻饮品监管升级,今夏放心吃冰!

时间:2025-06-13 来源:食安内参编辑部 作者:

夏季来临,冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品进入传统的消费旺季。市场监管部门近期持续加大对冷冻饮品日常监管和抽检监测力度,保障人民群众能够放心享用清凉美味的冷冻饮品。

冷冻饮品监管升级,今夏放心吃冰!

今年以来,全国市场监管部门共对冷冻饮品微生物、质量指标、食品添加剂、重金属等429个项目开展监督抽检3605批次,次,不合格率仅0.499%,较20231.01%的抽检不合格率显著下降。其中,农村市场、校园周边等重点区域成为监管重心,严防“五毛雪糕”等劣质产品流向未成年人消费市场。

此次监管体系实现三大突破:建立冷冻饮品电子追溯系统,扫二维码即可查询生产日期、原料来源等关键信息;运用快检技术对流动摊贩实施现场检测,20分钟出结果;对网红新品实施“上市前备案+上市后跟踪”双重管理。

监管升级的背后,是食品安全治理理念的迭代。从“事后追责”转向“事前预防”,从“单一抽检”延伸至“全链条管控”,监管部门正以更精准方式检测风险隐患。不过,消费者也需主动提升防范意识,选择正规渠道购买、关注标签信息,与监管部门共同筑牢食品安全防线。

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