冰块比马桶水还脏?冷饮店菌落超标190倍,自来水都比它干净!

时间:2025-06-23 来源:食安内参编辑部 作者:

夏日炎炎,一杯冰饮本是解暑利器,但近日某测评博主对13家冷饮店的冰块检测结果却令人触目惊心,11家菌落总数超标,最高超标达190倍;4家检出大肠菌群,最高超标38。而对比样本中,自来水的检测结果反而全部合格。

如此严重的冰块菌落超标,背后隐藏着巨大的健康风险。一旦消费者摄入这些不卫生的冰块,很容易引发肠胃疾病,出现腹痛、腹泻等症状,对免疫力较弱的人群危害更大。

冰块比马桶水还脏?冷饮店菌落超标190倍,自来水都比它干净!

为何冷饮店的冰块卫生问题如此突出?一方面,部分商家卫生意识淡薄,对制冰机的清洁维护不重视,甚至长期不进行消毒。另一方面,部分店铺存在“钱货不分”、员工未洗手直接取冰等操作不规范问题,将致病菌直接引入饮品。

尽管部分品牌声称“每周清洗制冰机”,但香港蜜雪冰城门店近期被曝大肠菌群超标70%的案例显示,标准执行仍存漏洞。更值得警惕的是,这些“细菌冰块”多用于冰奶茶、冰镇龙虾等夏季热门商品,极易引发群体性食源性疾病。

对于这一现象,相关部门应加强对冷饮店的卫生监管,制定明确的冰块卫生标准,增加抽检频次,对违规商家进行严厉处罚。同时,商家自身要提高卫生意识,定期对制冰设备进行清洁消毒,确保冰块卫生安全。而消费者在选择冷饮时,也应该关注店铺的卫生状况,遇到问题及时投诉举报。唯有行业自律与监管发力双管齐下,才能让消费者真正“喝得放心”。

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