苏式月饼VS广式月饼 你会Pick哪一派
每年中秋，月饼市场争奇斗艳，从主题到包装，从样式到口味，无一不是别出心裁。但月饼界两大传统门派广式和苏式月饼仍具有其不可撼动的地位。而每年的保留节目也必是这两大品种的武林争霸。快跟着小布来看看，参加今年月饼PK大赛的有哪些参赛选手吧。
月饼大PK
广式VS苏式
花/好/月/圆/人/团/圆
01.蛋黄月饼PK
广式蛋黄莲蓉月饼可称得上是月饼界里的老将了，清甜的莲蓉馅配上咸口的蛋黄和酥软的饼皮。口感丰富，层次分明，吸粉无数。
苏式蛋黄豆沙月饼用传统酥皮裹着豆沙，豆沙包着咸鸭蛋黄，一口咬下去是层层惊喜。唇齿间满是沙、酥、绵、密的口感，成为了蛋黄月饼界的一匹黑马。
02.五仁月饼PK
五仁月饼也是广式月饼中的知名成员。不同于其他月饼的甜和糯，五仁月饼一口下去是咸甜交错的口感，满满的坚果香气里又混搭着一些蜜糖的香甜味。你会喜欢吗？
苏式的五仁月饼里含有核桃仁、杏仁、黑白芝麻、葡萄干等等，也是童年回忆里的不可缺少的一部分。
03.百果月饼PK
广式百果月饼馅料清爽不腻，皮薄、松软、香甜、馅足，也拥有一众粉丝。
苏式百果月饼正如其名，馅料繁多，葡萄干、蔓越莓干、葵花仁、核桃仁、西瓜仁等，香甜不腻，咬开便可看到扎实的内馅。
04.豆沙月饼PK
说到广式月饼，脑海中第一个想到的可能就是广式豆沙月饼了。这类经典月饼馅料简单，中秋来临之际，和家人一起动手制作也是一番有趣的体验。
为了满足甜党的需求，豆沙馅也成为苏式月饼中的一员猛将。后还发展出玫瑰豆沙、肉松豆沙等新鲜品种，受到大众的喜爱。
05.咸口月饼PK
牛肉月饼作为广式月饼中的跨界新成员，近些年来也在悄然走红。传统的广式饼皮配上多汁的牛肉馅料，是你购物车中的一员吗？
鲜肉月饼是苏式中的元老级月饼了。将新鲜出炉的鲜肉月饼拿在手中，热乎乎的一口下去，酥脆外皮和紧实肉馅随着卤汁一齐嚼开，带来深深的满足感和幸福感。
06.才艺展示
打破传统的红豆沙馅月饼，绿豆纤维月饼也登上了争霸舞台。随着现代人们生活方式的改变，膳食纤维与月饼的巧妙融合使吃月饼不再成为高热量的代名词，由此受到了年轻人的喜爱。
苏式苔菜月饼是少数菜馅月饼中的一员，用油纸装着的月饼承载了很多人童年的点滴回忆。一口咬下去，满嘴苔菜的特别清香，让人倍感温馨。
看了那么多参赛的月饼选手，哪一款是你每年家中的常客呢？你是支持广式月饼还是偏好苏式月饼呢？快来留言告诉小布吧！
（图片：宋欢、王译萱）
本站部分信息由相应民事主体自行提供，该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。政讯通·食品安全法制调研中心 官网 对此不承担任何保证责任。
本网部分转载文章、图片等无法联系到权利人，请相关权利人联系本网站索取稿酬。
北京政讯通市场调查有限公司 主办 | 政讯通-全国政务信息一体化办公室 主管
政讯通·食品安全法制调研中心 官网 spaqfzdy.org.cn 版权所有。
联系电话：010-56212737 15311203802 010-53326578
监督电话：13261336050，违法和不良信息举报电话：010-57028685
第一办公区：北京市东城区建国门内大街26号新闻大厦5层；第二办公区：北京市西城区砖塔胡同56号西配楼
邮箱：spaqfz@163.com 客服QQ：2477399413 通联QQ：2243561739
