食安知识5:食药所、中心校联合开展学校食堂食品安全专项检查

时间:2022-10-27 来源: 作者:食安内参编辑部

食药所、中心校联合开展学校食堂食品安全专项检查

2016118日—1115日,某地食品药品监督所、市教体局食安办及镇中心校学校食堂食品安全专干,联合对镇十一所中小学及九所幼儿园的食堂食品安全工作进行了专项检查,针对学校食堂食品安全方面存在的问题进行了指导和反馈,及时下大了整改通知书

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针对本次检查,中心校要求各个学校及幼儿园按照整改书的要求,立即采取措施,按质按量,保证时间进行整改,并写出整改报告上交中心校。中心校根据本次检查结果进行排队,对存在问题较大的单位,进行约谈,跟踪检查。

在本次检查中,小学因为历史遗留问题导致现在食堂不能正常运行,现由好集道餐饮公司一日三餐配送,在配送过程中存在很大的安全隐患。

某地食药所、中心校领导、某村两委班子成员及中心校专干多次到学校协调学生就餐问题。通过多次协调,由村牵头出资解决食堂改造问题,此项工作正在进行中,待整改完毕后,由教体局食安办、某地食药所、中心校联合验收合格后方可项学生供餐。

幼儿园操作间蝇子太多,灭蝇灯上的蝇尸太多;玻璃破损。检查后对幼儿园下发了整改通知书,并对幼儿园园长进行了约谈,跟踪检查,对于存在的问题整改到位。

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