白菜批发价最低2毛一斤 菜贱伤农如何才能得到解决?

时间:2023-12-06 来源:食品安全内参编辑部 作者:

白菜、萝卜这些菜农心中的“小白金”突然遭遇“减价潮”,菜贱伤农让农民何去何从

菜贱伤民如何才能得到解决?

在寒冷的冬季,菜价仿佛也跟着天气一起“打了个寒颤”,不少农民朋友心中也有了凉意。蔬菜价格的波动本是市场常态,但若变动过大,农民的汗水岂不是白流?


跌幅严重原因为何

先说说——为啥今年菜价会如此跌幅?答案很简单:蔬菜今年长得太好了。2022年的菜价激发了农民的种植热情,加上今年北方秋季气温相对较高,蔬菜生长环境有了自然长势良好。北方菜上市周期的延长与南方菜上市撞到了一起,导致了市场消化不良,价格自然就“跌跌不休”

而且今年夏季不少地区都出现了洪涝,为了降低损失,不少农民选择补种易种植、好管理的蔬菜,像是白菜、萝卜等,这也导致部分蔬菜种植面积增加,供大于求

北方应季蔬菜主要上市期间在11月到12月,市场短时间难消化也属正常。近些年蔬菜种植面积逐步增加,而且生产水平也在提升,品种更加丰富,单产也更加高涨,总量自然也是扩大的状态。这也让大家有了更宽泛的消费选择,但市场需求有定量,生产端供给多了,自然价格就会下降


菜价是否会回稳

不过市场必然是有低有高的,随着冬季气温降低,北方应季蔬菜退出市场,南方蔬菜和大棚种植等设施蔬菜会变成市场主力。种植和运输成本的增高会让菜价回升,马上元旦和春节的来临也会进一步带动菜价上涨。在市场的带动下,菜价也会逐步恢复正常。


菜贱伤农频频发生,如何才能解决农民之痛

这些涨跌,对农民的影响是不容忽视的。今年山东、河北、内蒙古等地都出现了蔬菜低价贱卖或者无人采收的情况,甚至农民迫不得已直接翻地还田。务农增收的来源被掐断,一季的亏损对农民来说影响过大怎么才能避免菜贱伤农成为大问题。

现代交通物流、种植技术都越发成熟,同时人们的消费观也有所改变。除了市场因素,农产品还要受到气候变化、自然灾害等多种不确定因素的影响,价格的走向很难通过预测来判断。

把市场调控的重任交付于农民是不现实的,这需要各方力量的团结,政府、经营主体等多方面都需要参与其中。政府需要对加强农产品市场的监测和调控,让农民知道市场的走向,减少种植的盲从性。同时要推进仓储和冷链的建设,让农产品能够做到错峰上市,避免扎堆贱卖。

 

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