中央经济工作会议明确 2024年 树立大食物观,确保粮食安全

时间:2023-12-15 来源:食品安全内参编辑部 作者:

近日在北京举行的中央经济工作会议上,多次强调粮食安全。会议指出必须坚持高质量发展和高水平安全良性互动发展和安全要动态平衡、相得益彰。会议中强调要坚持不懈抓好“三农”工作,2024年,要树立大农业观、大食物观,把农业建成现代化大产业。

聚焦中央经济工作会议

在新的一年中,国家会抓好“三农”工作。以确保国家粮食安全、确保不发生规模性返贫为底线,毫不放松抓好粮食等重要农产品稳定安全供给,探索建立粮食产销区省际横向利益补偿机制,改革完善耕地占补平衡制度,提高高标准农田建设投入标准。树立大农业观、大食物观,把农业建成现代化大产业。

把农业建成现代化大产业

什么是大食物观?

简单来说,这是一种新的食物观念,它鼓励我们从更多的来源获取热量和蛋白,包括耕地、草原、森林、海洋,从植物、动物、微生物中寻找食物资源。这个观念是推动农业供给侧结构性改革的重要内容

大食物观

大食物观的基础是粮食,要把抓好粮食生产重要农产品供给摆在首位。

过去的“粮食观”主要关注粮食生产,粮食很容易被片面地理解为稻谷、小麦等主粮。但随着我们生活水平的提高,每天吃的东西早已不局限在主粮上,还包括像肉、蛋、奶、水果蔬菜、水产品等多种多样的食物。“大食物观”就是澄清了以往大家对“粮食观”的误解,对当下人们所有依赖的食物作了全面概括,也是对社会进步和发展的全新阐述。

随着人们生活水平的提高,我们可以摄取营养的渠道越来越多,大食物观让我们有更多的选择。大食物观是现代社会发展进步的标志,生产能够满足老百姓的多样化需求。能让老百姓做到,在科学指导下想吃什么就吃什么


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