食品包装上的那些小标识,你都get到了吗?

时间:2024-07-25 来源:食安内参编辑部 作者:

在琳琅满目的商品中,食品外包装不仅是产品的“外衣”,更是传递信息的重要窗口。除了我们熟知的配料表、生产日期、保质期等基本信息外,外包装上还布满了各式各样的标识,它们各自承载着不同的含义和目的。本文将带您了解这些标识代表的都是什么意思。

这些标识通常位于食品包装的显著位置,主要是为了帮助消费者快速了解食品,评估其是否符合个人的健康需求或饮食计划。常见的标识有以下几种:

质量安全

QS标志(现已改为SC编号):曾经是中国食品市场准入标志,现已被食品生产许可证编号(SC编号)所取代。QS标志由“质量安全”英文(Quality Safety)字头QS和“质量安全”中文字样组成。表明该食品生产企业已经通过了国家相关部门的审核,其生产条件、产品质量符合国家标准要求,是食品质量安全的基本保障。

绿色食品

绿色食品标志:由太阳、叶片和蓓蕾三部分构成,象征自然生态和植物的生长,颜色为绿色,正圆形外围以白色细线勾勒。表示该食品遵循特定的生产方式,无污染无公害、安全、优质、营养,是消费者追求健康生活的优选。

有机食品标志:各国有不同的有机认证机构,但一般都具有类似的图形特征,如绿色或棕色的叶子、花朵、动物等自然元素,并附有认证机构的名称和标志。表明该食品在生产过程中未使用化学合成的农药、化肥、添加剂等,完全遵循自然规律和生态学原理,是最高级别的环保和健康食品。

保健食品

保健食品标志为天蓝色图案,下有保健食品字样,俗称“蓝帽子”。表示该食品已取得国家食品药品监督管理局颁发的保健食品批文,具有保健功能,但不得明示或暗示具有预防、治疗疾病作用。

转基因食品标识:不同国家和地区对转基因食品的标识要求不同,但一般都会在包装上明确标注“转基因”或“GM”(Genetically Modified)字样。是告知消费者该食品含有转基因成分,让消费者根据个人意愿和偏好做出选择。转基因食品的安全性在科学界和公众中仍存在争议。

ISO认证、HACCP认证

除了上述提到的绿色食品、有机食品等认证标识外,还有许多其他国际或国内的认证标识,如ISO认证、HACCP认证等。这些认证标识主要就是代表着食品在生产、加工、储存等各个环节都达到了特定的标准和要求,为消费者提供了更多的质量保障。

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