告别‘黑外卖’!济宁市场监管为你把关,吃得开心又放心!

时间:2024-08-15 来源:食安内参编辑部 作者:

814日,济宁市市场监督管理局携手济宁市烹饪餐饮业协会,成功举办了一场针对全市网络订餐食品安全管理及第三方平台(机构)的集体约谈会议,旨在进一步强化网络餐饮领域的食品安全监管与反浪费工作。

会议现场,首先深入传达了全省餐饮服务食品安全工作会议的核心精神,强调各县市区需不断加强食品安全监管力度,创新性地探索外卖骑手作为食品安全监督员的新模式,利用其“食安哨兵”的独特角色,共同构建网络订餐食品安全管理的社会共治新体系。

随后,会议正式发布了济宁市市场监督管理局制定的《制止外卖餐饮浪费工作方案》,明确了从责任落实、氛围营造、监督检查到违法惩戒等多维度出发,全面推动网络餐饮平台及入网餐饮服务提供者实施反食品浪费措施,营造崇尚节约、反对浪费的社会风尚。

济宁市烹饪餐饮业协会监事长陈国民在会上宣读了《关于全面推行使用网络订餐“食安封签”倡议书》,呼吁所有入网餐饮服务提供者强化食品安全管理,主动承担主体责任,践行反餐饮浪费责任,实施外卖密封制度;同时,要求外卖配送人员规范操作,确保食品在配送过程中的安全无污染;并倡导消费者提升食品安全意识,积极识别并使用“食安封签”,拒绝接收破损封签的外卖。

会上,美团、饿了么等区域负责人还就上半年各自平台的食品安全管理工作进行了总结汇报,并共同参与了“食安封签”的投放启动仪式,标志着该项举措在济宁市的正式推广。

会议最后,对下一步工作提出了具体要求:济宁市市场监督管理局需严格遵循上级部门关于外卖食品监管与制止餐饮浪费的指示精神,第三方平台则需依法履行义务,维护行业健康竞争,杜绝非法经营现象;同时,广泛推广外卖“食安封签”,确保配送“最后一公里”的安全无忧。各级市场监管部门将采取线上线下相结合的方式,同步推进餐饮浪费与食品安全的监督检查,对违规平台及商家实施行政指导、约谈及整改督促,并通过“随机查餐厅”和“外卖食品安全你点我检”等活动,严厉打击餐饮浪费违法行为。

此外,会议还就网络餐饮“食安封签”优秀文创作品征集、校园食品安全专项整治、“互联网+明厨亮灶”平台运营、“儒厨大课堂”培训及“校园食安信用码”推广等一系列工作进行了全面部署与调度。

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