只吃素不吃肉更健康?长期纯素不可取!

时间:2024-01-26 来源:食品安全内参编辑部 作者:

这几年很多人把“吃素”当成了养生的不二之选,但在没有专业营养师定制的情况下,长期纯素不吃肉对于咱们的身体来说,可不是什么好事长期不吃肉很可能会造成以下问题!

纯素食真的健康吗?

营养素缺失

长期只吃素食可能会导致维生素B12营养素的缺失,特别是红肉白肉都不吃的纯素食人群

蛋白质缺失

除了部分豆类外,大部分植物性蛋白质消化吸收利用率都很低,在没有计划盲目吃素的过程中很容易导致蛋白质缺失,造成肌肉减少症、骨质疏松、缺铁性贫血等问题。

不吃肉蛋奶对人的影响

影响生长发育

青少年儿童对营养需求量是比较大的,如果从小吃素,或者是母亲在怀孕时只吃素,就有可能出现发育不良等问题,甚至会导致生长发育迟缓身高矮小等情况。

抵抗力下降

对营养需求较高的病人以及老年人,只吃素食很容易影响免疫力加重疾病或因抵抗力太差导致其他问题。

疲惫、焦虑

不管是只吃肉还是只吃素对人的身体都不是一件好事,正常人在日常饮食中还是建议要荤素搭配。咱们日常很多食物中的营养成分都是互补存在的。当然这也不是说让咱们大鱼大肉,秉承着饮食清淡荤素搭配的饮食习惯才能让咱们的身体更健康。


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