安庆市市场监管局开展餐饮企业食品安全专项检查

时间:2019-08-14 来源: 作者:

  为加强群体性就餐安全监管,防范食物中毒事件的发生,8月9日,安庆市市场监管局对城区大中型餐饮企业开展了一次专项监督检查。

  此次专项检查重点检查餐饮企业的后厨现场卫生条件、食品安全设施、加工制作条件、接待能力与接待数量是否一致、从业人员健康证持证情况、原料采购储存、餐饮具清洗消毒以及落实进货验收、索证索票、食品留样等食品安全制度情况。对检查中发现的问题,当场提出整改意见,责令限期改正。

  安庆市市场监管局要求餐饮企业要强化内部管理,认真落实餐饮服务安全各项规章制度,切实把好原材料采购关,守护好消费者“舌尖上的安全”,对检查中发现的问题,一定要加强整改,全力保障食品安全。

政讯通•食品安全综合资讯中心 政讯通•食品安全舆情监测中心 政讯通•全国食品安全促进中心