食品安全监管科技时代:智能可视化系统

时间:2023-11-01 来源:食品安全内参编辑部 作者:

现代科技飞速发展

不论是办公还是日常生活

科技化都与我们紧紧相连

那这些现代化的技术是否能融入食品安全,让食品安全得到进一步的保障呢?

image

浙江的宇视科技目前就开发了智能可视化系统,通过这个系统,就可以更好助力食品生产企业的食品安全管理。

宇视科技在厂区内部署了完整的视频采集和智能分析系统,全时记录工作人员的操作情况。这个系统具备多种智能分析能力,能够实时预警非操作人员进入生产间、打电话、吸烟、未正确穿戴工作服或厨师帽、未戴口罩等不规范行为以及鼠患等问题,保障工作间的操作规范和安全。

此外,厂区周围还安装了警戒摄像机,24小时进行可视化管理,一旦出现越界翻墙等人员违规行为,系统会实时发出声光警报,起到事中震慑和事后追溯的作用,保护企业的安全。

当然,在数据资源安全这方面,宇视科技也提供了完整的数据安全管理方案,保护企业的关键技术和配方不被泄露,守护企业的数据隐私。

宇视科技带来的数据沉淀还可以进一步应用和开发,通过建设数据看板,实现多维信息的融合展示,实现食品企业的智能化管理,提高管理人员的操作效率,全方位保障食品企业的安全。

相信随着技术的不断发展,食品安全监管方面的科技水平也都能进一步提升,帮助餐饮企业更好地管理食品安全,保障人民群众的饮食安全。


关注小政,更多食安信息等您了解。

食安调查【全国食品安全发展促进中心】招募食品安全调查员,关注食品安全,舆情动态,依法维权,行业促进,欢迎您加入010-57744787、010-57469288。

食安发展促进中心

政讯通•食品安全综合资讯中心 政讯通•食品安全舆情监测中心 政讯通•全国食品安全促进中心